Laurel

No pasa de mata: entre 1 y 3 m, con muchas varas saliendo de la cepa. La hoja es angosta, firme y de un verde oscuro que brilla; la flor sale en grupitos y es chica y amarillenta. De esas hojas se hace infusión y se sazona la comida, y son además material de ritual. La página no anota el grosor de los tallos, ni si conserva la hoja, ni sus tiempos de flor y fruto.

Esas hojas no solo sazonan: son también material de ritual. El archivo le registra nueve nombres, entre ellos Izitzuch, Ziz-uch y Lipa-cujue-e.

Es la especie más repartida de cuantas registra este catálogo: once entidades, de Durango y Nayarit al occidente a Tamaulipas y Veracruz al oriente, y de Querétaro, Hidalgo y Morelos al centro hasta Guerrero, Oaxaca, Jalisco y Chiapas. Ocupa una franja ancha, de los 800 a los 2 900 m, donde el tiempo va de templado a frío. Quiere tierra honda, sea de caliza o de barro, y aparece lo mismo en bosque de niebla que en pinar o en matorral.